Rượu đặc sản Tây Bắc
Táo mèo được mọc tự nhiên trên các dãy núi cao từ 1500 – 2000 m, chiều cao trung bình từ 7 – 10m, thân gỗ, tán rộng, cây mọc không tập trung mà có khoảng cách. Táo mèo ra hoa vào mùa xuân và thu hoạch vào mùa thu từ tháng 8 đến tháng 10, mọc tự nhiên nhiều ở vùng cao như huyện Bắc Yên, huyện Mường La, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La.
Người sành ăn không chọn những quả to, đẹp mà thường chọn những quả nhỏ, quả có sâu vì đây mới chính là những quả táo chín thơm và ngọt. Táo mèo khi chín bên trong thường có màu hồng trắng hoặc vàng trong, ngọt, giòn và có mùi thơm đặc biệt quyến rũ, hấp dẫn.
Đã từ lâu táo mèo đã được người dân miền núi Tây Bắc sử dụng để ngâm rượu, cho ra sản phẩm rượu táo mèo độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Những ai từng một lần đặt chân lên miền Tây Bắc, mạn Lào Cai, Yên Bái, nếu một lần được nếm thử hương vị của rượu táo mèo ắt sẽ khó có thể quên. Thứ rượu ấy vừa cay nồng nhè nhẹ vừa ngòn ngọt man mát khiến những vị khách phương xa như chếnh choáng hơi men lúc nào không hay. Và đặc biệt rượu táo mèo được biết đến với nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh cho con người. Nếu sử dụng rượu táo mèo một cách điều độ, hợp lý kết hợp hoạt động thể dục thể thao hàng ngày sẽ mang lại sức đề kháng tốt cho cơ thể.
Những quả táo mèo thấm đẫm gió ngàn, được hấp thụ khí đất trời và nắng gió vùng cao nên có đủ vị chua ngọt và chát đắng. Sau đó được ngâm ủ rất kỹ, và chắt thứ tinh chất ấy để chế ra rượu.
Rượu táo mèo của RUOUDANTOC.VN được ngâm trong chum sành, thời gian ngâm ủ trên một năm, táo mèo được ngâm với rượu theo tỷ lệ chuẩn, sản phẩm rượu táo mèo ngon, thơm
Đã từ lâu táo mèo đã được người dân miền núi Tây Bắc sử dụng để ngâm rượu, cho ra sản phẩm rượu táo mèo độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Rượu táo mèo là một trong những đồ uống dân dã của người dân vùng núi Tây Bắc. Những ai từng một lần đặt chân lên miền Tây Bắc, mạn Lào Cai, Yên Bái, nếu một lần được nếm thử hương vị của rượu táo mèo ắt sẽ khó có thể quên. Thứ rượu ấy vừa cay nồng nhè nhẹ vừa ngòn ngọt man mát khiến những vị khách phương xa như chếnh choáng hơi men lúc nào không hay. Và đặc biệt rượu táo mèo được biết đến với nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh cho con người. Nếu sử dụng rượu táo mèo một cách điều độ, hợp lý kết hợp hoạt động thể dục thể thao hàng ngày sẽ mang lại sức đề kháng tốt cho cơ thể.
RƯỢU TÁO MÈO CỦA RUOUDANTOC.VN CÓ GÌ ĐẶC BIỆT??
Liên hệ với RUOUDANTOC.VN để được phục vụ rượu táo mèo nhanh nhất!
Có nên uống rượu táo mèo? Rượu táo mèo có tốt không? Rượu táo mèo được ví như là một rượu vang bởi mùi thơm, vị chua ngọt và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, rượu táo mèo được biết tới với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cân, …
Cây táo mèo (sơn tra) mọc hoang rất nhiều trên dãy núi Hoàng Liên Sơn. Quả táo mèo được người dân ngâm ủ thành một loại rượu có màu nâu và vị ngọt thơm đặc trưng. Táo mèo có tác dụng an thần, chữa được nhiều loại bệnh về thần kinh như đau đầu, mất …
Táo mèo được mọc tự nhiên trên các dãy núi cao từ 1500 – 2000 m, chiều cao trung bình từ 7 – 10m, thân gỗ, tán rộng, cây mọc không tập trung mà có khoảng cách. Táo mèo ra hoa vào mùa xuân và thu hoạch vào mùa thu từ tháng 8 đến tháng …